今回、２つの料理を紹介します。

①豆乳鍋
豆乳鍋は、ダイエットにおすすめの食品の一つです。
豆乳鍋に豆腐や野菜をたっぷりと入れることで栄養バランスを整えやすく、腹持ちも良くなります。
また、豆乳には、低カロリーでありながら、たんぱく質、カルシウム、ビタミン類が豊富に含まれています。
さらに、イソフラボンを含んでいるため、美肌効果や更年期障害の改善にも期待でき、ダイエットだけでなく美容や健康面でもおすすめです。

②たまご雑炊
たまご雑炊はたんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質には筋肉を維持して代謝を向上させる役割があり、太りにくく痩せやすい身体作りをサポートします。
また、たまご雑炊に含まれているビタミンB2は脂質の代謝を促進させるため、ダイエットに効果的です。

（今回の記事担当は、健康推進委員会の峯山でした）